お出汁パスタと和スイーツの専門店「おだしもん」でモーニングしてきました。
お出汁ぱすたとあまいもん「おだしもん」
「おだしもん」はサンマルクグループのお出汁パスタと和スイーツの専門店。
こちらのお店では、サンマルクホールディングス(3395)の株主優待カードを利用することができます。
サンマルクホールディングスによると、おだしもんは以下のようなブランドだそうです。
“「おだしもん」では、店内で仕込む本格的なお出汁をベースに作ったパスタと、和スイーツでお客様をお迎えいたします。“お出汁のパスタとあまいもん”で日常に一服の贅沢を。みなさまのお時間に最適なメニューと雰囲気をご用意しております。”
おだしもん業態としては現在4店舗。
以前紹介した「てっぱんのスパゲッティ」と同じく鎌倉パスタの姉妹店にあたります。
最近の決算説明資料によると、おだしもんは「アイドルタイムの喫茶に加え、近年、活発化してきた「モーニング需要」にも対応した業態開発と出店を行う」とのことで、今回はまさにその「モーニング」での利用をしてきました！
利用するのはサンシャインシティアルパ池袋店。
2024年3月、今は無きDDグループのCAFE NOISE(カフェノイズ)の跡地にオープンした、比較的新しい店舗です。
おだしもんの存在はオープン当初から知っていたものの、まさかこんなところで朝8時からひっそりとモーニング営業しているなんて思いもよらず…。
私がサンシャインシティに来るとしたら基本お昼頃なので、これまでパスタとデザートのメニューが表示されているところしか見たことありませんでした。。。
こちらがモーニングのメニュー。
オープンの8:00から10:30はこちらのモーニングメニューのみを提供しているようです。
パスタ専門店でありながら、モーニングでは一切パスタを提供していないのが潔くてイイですね。
おだしもんの朝ごはん
注文はこちらのタブレットから。
好きな玄米おにぎりに、4種類のセットメニューのいずれかを追加する形になっています。
＜玄米おにぎり＞
- トッピングなし 220円
- トッピングあり(生たらこor明太子orしらすチーズ) 308円
＜セットメニュー＞
- Aセット プラス165円：おだしスープ
- Bセット プラス330円：おだしスープ＋玉子焼き
- Cセット プラス418円：おだしスープ＋豆腐食べ放題
- Dセット プラス583円：おだしスープ＋玉子焼き＋豆腐食べ放題
＜オプション＞
- セットドリンク 110円
以上がおだしもん池袋店のモーニングの全てです。シンプル。
おだしもんの豆腐食べ放題コーナー
豆腐食べ放題については、店内に「豆腐station」と書かれたスペースがありまして、、、
お豆腐と調味料が置いてありました。
豆腐食べ放題を注文した場合は、ここから自由に取っていいそうです。
ちなみにモーニング帯以外だと、全てのパスタ・定食・丼に豆腐食べ放題が付いてきます。
お豆腐は三種類。
北海道産トヨマサリ
九州産フクユタカ
北海道産黒大豆
調味料は、お塩が四種類(伯方の塩は別の場所にあります)。
古式じょうゆというお醤油、オリーブオイル、ごま油も置いてあります。
各テーブルには山椒、一味唐辛子、黒胡椒も用意されているので、結構な味変が楽しめそう。
テーブルに置いてある紙のメニューには、他にも食材のこだわりが色々紹介されていました。
これが最初で最後の気持ちで注文
で、今回私が注文したのはこちら。
玄米おにぎり 220円
Dセット 583円
せっかくなんでフルスペックのDセットいってみました！
おだしもんのモーニングを利用できるなんて、これが最初で最後かもしれませんしね…。(朝早いから)
おぼんの外に置いたこちらの小鉢が豆腐食べ放題の部分。
とりあえず、三種類のお豆腐それぞれを、説明に記載されていた「おすすめの食べ方」通りに持ってきてみました。
トヨマサリ豆腐×古式じょうゆ。フクユタカ豆腐×昆布だし塩＋オリーブオイル。黒大豆豆腐×のどぐろだし塩＋オリーブオイル。
正直、豆腐食べ放題はオマケみたいなものなんだろうなーって思っていましたが、これが想像していたより遥かにおいしかった！
口当たりなめらかで甘味が強く、するすると喉を通ります。
それに、お豆腐はどれもほの温かく、それだけでもめちゃめちゃ助かりました…。この寒いのに冷奴はちょっとキツイなーって思ってたんで…。
玄米おにぎりは海苔半切使ってるのが贅沢です。
ちなみにモーニング帯以外でも、玄米おにぎりは同じお値段で提供されていました。
こちらは玉子焼き断面。
卵3個で作った玉子焼きを半分に切ったくらいの量でしょうか…？
メニューには「黄金だしの玉子焼き」と書かれていましたが、だし感はなく、普通の玉子焼きという感じでした。食感はかため、味付けはしょっぱめ。
あと「きのことあおさのりのおだしスープ」も、おだしより塩分のほうが強かったです。
もし私が作ったものだったとしたら、どちらも「ごめんちょっとしょっぱかったね」って自己申告するレベル(笑)。
まぁこの日がたまたまそういう日だっただけかもしれないし、トッピングなしの玄米おにぎりのほうは塩分感じなかったんで、そこでバランス取ってるってことなのかもしれません。
そういえば最初の黒大豆豆腐、おすすめに倣ったつもりが、調味料ちょっと足りてなかったみたい。
よく読むと「仕上げに粗挽き黒胡椒を振るとより個性が際立ちます」って書かれてたんで、おかわりでやり直し。
黒大豆豆腐×のどぐろだし塩＋オリーブオイル＋黒胡椒。当然おいしい。
というか、もはや何をかけてもおいしいし、何だったら何もかけなくてもおいしいということがその後わかりました(笑)。
これは、おいしい豆腐には調味料って要らないんですねぇ…という話ではなくて、最初から調味料無しでも食べられるように作られている豆腐なんじゃないかと。豆腐というか、既に豆腐料理的な？
ちなみにトヨマサリが一番なめらかで甘味強め。フクユタカはトヨマサリよりは少しだけ硬めですが味は一番しっかり。黒大豆は三種類のなかでは一番甘味は弱めだけどそれでも甘いです。
セットドリンク カフェラテ 110円
駆け込みでドリンクも注文。
お店空いてたし、モーニング帯以外のセットドリンクは385円すると知って、つい…(笑)。
しかも110円でカフェラテ選べるってすごい。
お会計時にサンマルクホールディングスの株主優待カード提示で20%OFF。
お店にいた誰よりも、おだしもんモーニングを楽しんだ自信があります！
ごちそうさまでした。
本日のお会計
合計 731円 ※株主優待カード20%(182円)割引適用後
＜支払方法＞
・現金 731円
コメント